Home » , , , , » Sejarah Yee Sang...

Sejarah Yee Sang...

Sumber dari Google
Entri gaya dan "mood" Tahun Baru Cina lagi nih! Walaupun sudah 2 hari berlalu... Tak apalah kan? Tak ada salahnya punnn... Sekadar berkongsi informasi dan berkongsi cerita untuk pengetahuan umum bagi diri sendiri dan juga semua... Walaupun agak terlewat memaparkan entri ini tetapi asalkan maklumat yang ingin disampaikan sampai sudah ler...Ha ha ha...Al-maklumlah, cuti panjang dan "mood" cuti tu masih lagi bernafas. 

Belum terlewat lagi nak mengucapkan "Happy Chinese New Year!" kepada semua rakan-rakan yang menyambutnya... dan kalau Tahun Baru Cina ni memang sinonim dengan konsep "makan besar". Masyarakat Cina percaya kalau makan Yee Sang, kehidupan seseorang itu akan aman dan panjang umur. Menurut sumber di SINI.

"Yee" maksudnya ikan, dan juga melambangkan kekayaan. "Sang" pula maksudnya mentah atau hidup/kebangkitan. Asal usul makanan ini secara ringkasnya bermula kira-kira 1500 tahun yang lampau di wilayah Chaozhou dan Shantou iaitu semasa pemerintahan Dinasti Song. Menurut sejarahnya, menu Yee Sang bermula apabila terdapat lebihan makanan seperti keropok, lobak merah, lobak putih, limau bali, hali dan sebagainya selepas merayakan Tahun Baru Cina. 

Disebabkan mereka tidak mahu membazir, makanya mereka pun campurkanlah saki-baki makanan itu dan ditambah dengan perasa seperti sos plum, lada hitam dan putih serta minyak untuk membangkitkan rasa. Maka, terhasillah hidangan unik yang mereka percaya akan membawa kemakmuran, kemewahan dan tuah dalam masyarakat tersebut. 

Sewaktu menggalul hidangan Yee Sang, mereka berkumpul di meja bulat dan digalakkan untuk menjerit perkataan "Lo Hei". "Lo" bermaksud mengaul, dan "Hei" pula bermaksud kebangkitan. Jadi mereka percaya semakin tinggi Yee Sang itu diangkat, maka semakin banyaklah kemakmuran dan kesenangan yang bakal dinikmati seseorang sepanjang tahun.

Dapatkan Artikel terbaru dari Situs ini melalui e-mail Anda.

Author : Farah Waheda Wahid Terimakasih telah berkunjung

Artikel Sejarah Yee Sang..., diterbitkan oleh Farah Waheda Wahid pada hari Wednesday, February 10, 2016.Enjoy Reading this!.About me: Farah Waheda Wahid Working Mommy Blogger of 1 (a boy). I blog about everything that moms love...mommyhood, beauty, fashion, health, food, tech and travel. Being a mom of 1 young kids, I like to find a balance between blogging about family related topics and things that are just for mom :) My blogs primary objective is to share my experiences with my readers, so it might help them with anything similar they may be experiencing, or to introduce them to new ideas. I blog from Selangor, Malaysia and have a preschooler toddler.

5 comments:

  1. Baru tau Lo Hei tu sambil angkat yee sang tinggi2...

    ReplyDelete
  2. suka Yee Sang Salmon... emmm sedapnya

    ReplyDelete
  3. Wahh.. Bagus juga eh.. Tak nak membazir campur je semua... Tapi makanan melayu tak boleh gitu.. Mau senak perut jawabnya.. Hehe

    ReplyDelete

DISCLAIMER: All content provided on this "Bubblynotes.Com - Malaysia Parenting & Lifestyle Blogger" blog is for informational purposes only. The owner of this blog makes no representations as to the accuracy or completeness of any information on this site or found by following any link on this site. The owner of Bubblynotes.Com -Malaysia Parenting & Lifestyle Blogger will not be liable for any errors or omissions in this information nor for the availability of this information. The owner will not be liable for any losses, injuries, or damages from the display or use of this information. This terms and conditions is subject to change at anytime with or without notice.

Shoplinks Asia

iWON.MY